Kombucha es una bebida que se prepara a base de té negro o verde con azúcar y que es fermentada por la acción de un SCOBY (Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast en español Colonia Simbiótica de Bacteria y Levadura) al cual también suele llamársele hongo para kombucha. Esta bebida tradicionalmente se prepara en casa con lo …
Aclaraciones y algunos detalles que no menciono en el video: *Esta es una bebida que aporta probióticos por lo que ayuda a mejorar la flora intestinal, apoya la digestión, combate la acidez, puede ayudar a reforzar el sistema inmune y es rico en algunas vitaminas del complejo B, enzimas y aminoácidos. *Para tener un scoby …
Helado de “yogurt” fresa-kiwi para mi niña interior Por la mañana metí al congelador: 1 taza de fresas 1 kiwi pelado y rebanado 1 taza de kéfir, sí no tienes puedes sustituir por leche de coco casera, yogurt de coco o regular sí consumes. Después de comer (digo sí como yo lo quieren de postre) …
Es una bebida generalmente láctea (se puede hacer con lechada de coco, almendra o soya) que se ha consumido y asociado a beneficios para la salud por cientos de años, su consumo comenzó en la cordillera del cáucaso pero en la actualidad es un producto reconocido y consumido en varias partes del mundo, en México se …
Este es un fermento de corea, la receta no es para nada la más tradicional porque esta adaptada de una receta del libro Wild Fermentation y a lo que una servidora encontró en su mercado, lo que si te puedo decir es que hay unos rollitos de kimchi que prepara un chef coreano que tiene …
La col fermentada es una preparación sencilla, deliciosa y económica para agregar salud a tu vida, los alimentos fermentados mejoran la función del sistema inmune y mejoran nuestra digestión, así que son una gran adición a cualquier dieta. Necesitas: 1 cabeza de col 2 zanahorias ralladas 1 cda de sal 1 cdita de azúcar (opcional) …
Ahora viene lo divertido convertir tu ginger bug en una deliciosa bebida efervecente, sí no tienes tu fermento todavía da clic AQUÍ (esta es especial para participantes beauty detox, si no eres parte de ese programa puedes buscar en google una receta para poder preparar tu fermento y preparar esta receta) Para esto necesitas: 1 taza de …
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La col agria también conocida como chucrut o sauerkraut es uno de los llamado alimento fermentados, ricos en probióticos. Esto quiere decir que es un alimento vivo, que contiene bacterias saludables necesarias para el buen funcionamiento intestinal.
Preparar chucrut en casa es muy sencillo: