Papas rostizadas con cebolla crunchy y romero

Una delicia para complementar cualquier comida pero también una botana adictiva. Necesitas: 500 g de papas cambray cortadas en medios o cuartos 1/4 de cebolla morada cortada en rebanadas finas 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de sal de mar 1 cucharada de romero Pimienta fresca al gusto En un tazón grande con …

Sopa/Crema de Zanahoria y Camote

Esta receta la prepare el lunes para compartírsela a una nueva mamá que esta batallando con un poquito de inflamación, la idea original es de mi mamá pero yo la simplifique intentando no sacrificar el sabor y a la vez agregando propiedades antiinflamatorias e ingredientes beneficiosos para nuevas mamás. ¿no eres nueva mamá? ¡no te …

Receta Sopa de Lentejas

Esta es mi sopa de lentejas tradicional, para mi el chiste de las lentejas es que tengan ese sabor dulce del plátano macho así que esta receta tiene bastante para que las lentejas tengan ese peculiar sabor que me encanta. Esta receta de sopa de lentejas no contiene grasa excesiva, es libre de tocino, chorizo …

Esconde las espinacas en el guacamole

Es una realidad que a muchas personas no les encantan los verdes, en parte considero que es porque no les han terminado de dar una oportunidad o automáticamente cuando piensan en espinacas, lechuga, acelgas, etc, pensamos en ensalada y no en toda la versatilidad que tienen los verdes ¿no me crees? revisa aquí 10 formas de …

Quinoa a la mexicana

                                Quinoa mexicana 👌se prepara como el arroz rojo pero en lugar de arroz con quinoa ¿por qué? pos porque ya no tengo arroz 🤣 está deliciosa y no le sentirán taaaanto el sabor a quinoa, les digo que aquí tengo a mi …

Crema de zanahoria y betabel

Esta crema es una delicia y es muy fácil de preparar, nos encanto a Luis y a mi, espero volver a prepararla pronto, el color es tan bonito y cautivador que no te la quieres comer, es como un rosa mexicano intenso. 

Tostadas de Linaza y Chia

1/2 taza de semillas de linaza 3 cdas. de chia 1/2 de taza de agua 1.5 cdas. de coconut aminos, liquid aminos, tamari o en su defecto salsa de soya 1 cda. de miel, maple o agave de bajo índice glucémico 1/4 cdita. de pimienta cayena 1/4 cdita. de cebolla en polvo 1/4 cdita. de ajo en polvo …